Ingredienti: 600 gr di puntarelle 250 gr di spaghetti alla chitarra 50 gr…
Read moreCategoria: “Primi Piatti”
Cappelletti in brodo
Ingredienti per 1l di brodo 500 g Carne…
Read moreZuppa di Verdure
Zuppa di verdure Ingredienti: 1 cipolla grossa 3 coste di sedano 2 carote…
Read morePassatelli
Passatelli Ingredienti: 1 lt. e 1/2 di brodo di carne o di pesce…
Read morePappa al Pomodoro
Pappa al Pomodoro Ingredienti: 400 gr. di pane raffermo 300 gr. di pomodorini…
Read moreSugo Pomodoro e Basilico
Sugo al Pomodoro e Basilico Ingredienti: 500 gr. pomodori da sugo 30 gr….
Read moreUova in Trippa
Uova in Trippa Ingredienti: 8 uova 200 gr. pecorino grattugiato Una grattata di…
Read moreCiavattoni allo Stoccafisso
Ciavattoni allo Stoccafisso Ingredienti: 400 gr. di ciavattoni 200 gr. di polpa di…
Read moreRavioli alla Forsempronese
Ravioli alla Forsempronese Ingredienti: Una sfoglia di 4 uova 150 gr di carne…
Read moreVincisgrassi o Millefoglie
Vincisgrassi o Millefoglie Ingredienti Una sfoglia di 6 uova tagliata a rettangoli di…
Read morePasta e Fagioli
Pasta e Fagioli DIFFICOLTA’: XX INGREDIENTI: 300 gr. fagioli borlotti 150 gr. di…
Read morePappardelle alla lepre
Pappardelle alla Lepre Ingredienti: 400 gr. di pappardelle 250 gr. di polpa di…
Read moreGnocchi al Pecorino di Fossa
Gnocchi al Pecorino di Fossa INGREDIENTI: 1 kg. di patate 300 gr. di…
Read moreRisotto alla Rossini
Risotto alla Rossini INGREDIENTI: 1 lt. di brodo di carne 250 gr. di…
Read moreTagliolini al tartufo
Tagliolini al tartufo …
Read moreLa stracciatella
La Stracciatella INGREDIENTI: 1 lt. e 1/2 di brodo di carne (preferibilmente di…
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